Das Red Spirit Kochmesser 81747212 mit seiner spitzen und beidseitig geschliffenen Klinge ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche, der wichtigste Küchenhelfer für vielseitigen Einsatz. Es eignet sich zum Hacken von Kräutern, zum Schneiden von Gemüse, zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt.

Die Red Spirit Messer von DICK sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen, zusätzlich ist die Schneide noch poliert. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik. Die Red Spirit Messer sind einfach zu führen und erzeugen einen exakten, sauberen Schnitt. Das Schneidgut wird nicht gequetscht oder gebrochen, die wertvollen Aromastoffe in den Lebensmitteln bleiben erhalten.